Peperoni sott’olio
Ricetta, ingredienti e consigli per "Peperoni sott’olio", scopri come si prepara.
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Peperoni sott’olio
https://blog.giallozafferano.it/rilassarsicucinando/Tempo di preparazione: 15 Minuti
Tempo di cottura: 30 Minuti
Ingredienti
- aglio
- olio
- peperoni rossi
- sale
Ricetta
...procedimento faciliterà la spellatura dei peperoni). Togliere la pelle, i semini e i filamenti bianchi ai peperoni. Tagliarli a listarelle. Prendere il vasetto perfettamente sterilizzato e pulito, versare qualche cucchiaio di olio extra vergine d'oliva, qualche pezzetto di aglio, il sale e un primo strato di peperoni. Aggiungere altro olio, aglio, sale e altri peperoni. Procedere in questo modo fino a riempire il vasetto e chiudere con il coperchio. Collocarlo in una pentola piena di acqua calda e si procede al sottovuoto facendolo bollire per 30 minuti circa. Si lascia...
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