Riso rosso integrale con tonno e zucchine
Ricetta, ingredienti e consigli per "Riso rosso integrale con tonno e zucchine", scopri come si prepara.
Riso rosso integrale con tonno e zucchine
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Ingredienti
- menta
- olio d'oliva extra-vergine
- peperoncino
- prezzemolo
- scalogno
- tonno
- zucchine
Ricetta
PREPARAZIONE.
Per prima cosa portate a bollore in una pentola abbondante acqua, dopodiché salatela un pochino e mettete il riso rosso integrale, questo tipo di riso cucina in 35 minuti.
A fine cottura scolatelo e trasferitelo in una terrina o in ampio piatto.
Preparate gli ingredienti, scolate bene il tonno dall’olio (o dall’acqua) di conservazione.
In una padella fate scaldare l’olio, poi aggiungete lo scalogno, pelato, lavato e tritato.
Intanto lavate, spuntate e tagliate a pezzettini la zucchina, poi mettetela in padella e salate.
Cucinate il tutto a fiamma media per 5-6 minuti, infine mettete il riso e il tonno.
Mescolate bene e a fuoco spento il prezzemolo tritato.
Ora potete servire il “Riso rosso integrale con tonno e zucchine”, dovete sapere che questo è un piatto che potete preparare anche in anticipo e servire sia tiepido che freddo.
A voi la scelta! 'Se vi piacciono i primi di riso vi consiglio di dare un'occhiata.
