Focaccia integrale all’origano con lievito madre
Ricetta, ingredienti e consigli per "Focaccia integrale all’origano con lievito madre", scopri come si prepara.
Ricerche correlate
Ricette per ogni occasione
Ricette > Pizze&Rustici
Focaccia integrale all’origano con lievito madre
https://www.ilblogdimasly.it/Ingredienti
- farina
- focaccia
- germe di grano
- lievito
- origano
- sale fino
- sale grosso
Ricetta
...Procedimento 1-Mettere l’acqua nella ciotola ed ammorbidirci il lievito madre. 2-Iniziare ad aggiungere farina, sale fino ed amalgamare. Si deve formare un impasto molto morbido che deve essere lavorato giusto il tempo di amalgamare tutti gli ingredienti. Dato che l’impasto inizialmente risulterà morbidissimo ed appiccicoso è utile spolverarsi le mani con della semola, alla fine è possibile che se ne aggiunga anche fino ad un hg. Rispetto alle farine raffinate quella integrale assorbe molta acqua e durante l’impasto questa cosa è molto evidente. Appena...
vai alla ricetta completaVota
Voti: 4.42/5 (2898 voti)
Advertising
Condividi
Food blog
Focaccia integrale all’origano con lievito madre