Alici in tortiera con prezzemolo e peperoncino
Ricetta, ingredienti e consigli per "Alici in tortiera con prezzemolo e peperoncino", scopri come si prepara.
Alici in tortiera con prezzemolo e peperoncino
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Ingredienti
- aglio
- alici
- capperi
- mollica di pane
- olio d'oliva extra-vergine
- peperoncino
- prezzemolo
Ricetta
Procedimento Pulite le alici: togliete la testa, apritele a libro ed eliminate i visceri, la lisca centrale e il codino.
Lavatele e asciugatele con carta da cucina.
Prendete la mollica di pane e frullatela con il prezzemolo tritato, un pezzetto di peperoncino, aglio pelato e capperi.
Ungete il fondo di una teglia con un filo di olio.
Distribuitevi la mollica aromatizzata, poi fate uno strato di alici, disponendole con la pelle verso l’alto, copritele con la mollica, condite con un filo di olio e proseguite alternando gli ingredienti fino ad esaurimento delle alici.
Terminate con la mollica e un filo di olio e infornate nel forno ventilato a 170 °C per una ventina di minuti.
Sfornate e servite subito le Alici in tortiera con prezzemolo e peperoncino .
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