La ricetta Tortino di alici e caciocavallo è un piatto tipico della cucina mediterranea, caratterizzato da sapori salati e freschi. Questo piatto è solitamente gustato in occasioni informali, come pranzi estivi o cene con amici. Le alici e il caciocavallo sono gli ingredienti principali di questo piatto, che si abbina perfettamente con un buon vino bianco.
- Preriscalda il forno a 180 gradi e prepara la pasta sfoglia, stendendola in una teglia.
- Scola le alici e mettile in una ciotola con il caciocavallo, la mozzarella, il parmigiano e le uova, mescolando bene.
- Aggiungi i pomodori a cubetti e il pangrattato alla ciotola, mescolando di nuovo.
- Disponi il composto di alici e caciocavallo sulla pasta sfoglia, lasciando un bordo intorno.
- Inforna il Tortino di alici e caciocavallo per circa 30-40 minuti, o fino a quando la superficie sarà dorata.
- Sforna e lascia raffreddare per qualche minuto prima di servire.
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