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Torta ricotta e pere di Giovanna

Ricetta, ingredienti e consigli per "Torta ricotta e pere di Giovanna", scopri come si prepara.

Ricette > Dolci e Dessert

Torta ricotta e pere di Giovanna

https://iosemplicementeincucina.altervista.org/

Tempo di preparazione: 40 Minuti

Ingredienti

  • biscotti
  • burro
  • nocciole
  • panna
  • pere
  • ricotta
  • uova
  • vanillina
  • zucchero
  • zucchero a velo

Ricetta

Procedimento: La preparazione della torta deve iniziare il giorno precedente in quanto occorre tenere il dolce in frigo a rassodare.

Iniziare dai due biscotti che rappresentano la base e la copertura della torta.

Per prima cosa ridurre in polvere le nocciole con un tritatutto e mettere da parte.

In una ciotola rompere le uova, aggiungere 65g di zucchero e montare con una frusta.

In un pentolino far fondere il burro e aggiungere lentamente al composto mescolando continuamente.

Aggiungere infine la farina e la polvere di nocciole e mescolare fino ad ottenere un composto omogeneo.

Prendere una tortiera con cerniera da 22 cm e foderare il fondo con carta da forno.

Versare metà del composto e infornare a 150° per 15 minuti.

Sfornare, far intiepidire e sformare.

Ripetere nuovamente l’operazione per il composto rimanente.

Il risultato è il seguente: Far raffreddare completamente i biscotti preparati.

Passare alla.

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Torta ricotta e pere di Giovanna