Ricetta, ingredienti e consigli per "Torta ricotta e pere di Giovanna", scopri come si prepara.
Tempo di preparazione: 40 Minuti
Procedimento: La preparazione della torta deve iniziare il giorno precedente in quanto occorre tenere il dolce in frigo a rassodare.
Iniziare dai due biscotti che rappresentano la base e la copertura della torta.
Per prima cosa ridurre in polvere le nocciole con un tritatutto e mettere da parte.
In una ciotola rompere le uova, aggiungere 65g di zucchero e montare con una frusta.
In un pentolino far fondere il burro e aggiungere lentamente al composto mescolando continuamente.
Aggiungere infine la farina e la polvere di nocciole e mescolare fino ad ottenere un composto omogeneo.
Prendere una tortiera con cerniera da 22 cm e foderare il fondo con carta da forno.
Versare metà del composto e infornare a 150° per 15 minuti.
Sfornare, far intiepidire e sformare.
Ripetere nuovamente l’operazione per il composto rimanente.
Il risultato è il seguente: Far raffreddare completamente i biscotti preparati.
Passare alla.