Torta al latticello
Ricetta, ingredienti e consigli per "Torta al latticello", scopri come si prepara.
Torta al latticello
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Tempo di preparazione: 70 Minuti
Ingredienti
- amido di mais
- farina 00
- latte
- lievito per dolci
- limoni
- olio di semi
- succo di limone
- uova
- vanillina
- yogurth
- zucchero
Ricetta
Procedimento: Per la realizzazione di questo dolce รจ necessario partire dalla preparazione del latticello.
In un contenitore unire lo yogurt magro, il latte e il succo di limone.
Mescolare e far riposare il composto per almeno 10 minuti.
Nel frettempo separare i tuorli dagli albumi.
Montare i primi con lo zucchero utilizzando uno sbattitore elettrico.
Aggiungere l'olio di semi a filo continuando a mescolare con le fruste elettriche.
A questo punto unire agli ingredienti il latticello, la vanillina e la scorza grattugiata del limone.
Aggiungere alla fine la farina, l'amido di mais e il lievito.
Mescolare il tutto sempre con le fruste elettriche fino all'ottenimento di un composto liscio e senza grumi.
A parte montare a neve ferma gli albumi e unire gli stessi al composto mescolando delicatamente dall'alto verso l'alto con una spatola.
Rivestire con carta da forno o imburrare e infarinare uno stampo per torte (io ho usato.
