Scaloppine di pollo al lime, zenzero e menta fresca
Ricetta, ingredienti e consigli per "Scaloppine di pollo al lime, zenzero e menta fresca", scopri come si prepara.
Scaloppine di pollo al lime, zenzero e menta fresca
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Tempo di preparazione: 15 Minuti
Ingredienti
- farina
- fettine di petto di pollo
- lime
- menta
- olio
- pepe bianco
- pollo
- sale
- zenzero
Ricetta
Procedimento: Infarinare leggermente le due fettine di pollo.
Scaldare abbondante olio di oliva in una padella capiente.
Aggiungere il pollo, condire con sale, pepe bianco e zenzero in polvere e rosolare per qualche minuto entrambi i lati.
Nel frattempo ricavare il succo dai due lime e lavare e ridurre in striscioline le foglie di menta.
A cottura del pollo quasi ultimata aggiungere il succo di lime e le striscioline di menta.
Cuocere ancora il tutto per qualche minuto.
Le scaloppine saranno pronte quando la cremina a base di lime e menta si sarà addensata.
Non vi resta altro che impiattare le scaloppine di pollo al lime, zenzero e menta fresca e servire subito insieme ad.
