Pesce spada alla piastra con salsa al prezzemolo
Ricetta, ingredienti e consigli per "Pesce spada alla piastra con salsa al prezzemolo", scopri come si prepara.
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Pesce spada alla piastra con salsa al prezzemolo
https://iosemplicementeincucina.altervista.org/Tempo di preparazione: 15 Minuti
Ingredienti
- aglio
- limoni
- olio
- pesce spada
- prezzemolo
- sale
- succo di limone
Ricetta
...Procedimento: Iniziare dalla preparazione della salsa. Nel contenitore di un minipimer aggiungere il prezzemolo (precedentemente lavato), l’aglio, l’olio, il succo di limone e un pizzico di sale. Frullare il tutto fino all’ottenimento di una salsina cremosa e tenere da parte. Prendere una bistecchiera capiente e far scaldare a fuoco vivo. Aggiungere i tranci di pesce spada e far cuocere, sempre a fuoco vivo, per circa 2 minuti per lato se lo spessore è da un centimetro (aumentare i tempi se lo spessore è maggiore). Salare il pesce quando è quasi pronto. ...
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