Frittata alla cipolla e menta fresca
Ricetta, ingredienti e consigli per "Frittata alla cipolla e menta fresca", scopri come si prepara.
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Frittata alla cipolla e menta fresca
https://iosemplicementeincucina.altervista.org/Tempo di preparazione: 15 Minuti
Ingredienti
- cipolla
- menta
- olio
- parmigiano
- sale
- uova
Ricetta
...Procedimento: Mondare e tritare finemente la cipolla. Lavare le foglie di menta e tenere da parte. In una padella antiaderente (dal diametro di 24 cm) scaldare un filo d’olio di oliva. Appena caldo aggiungere la cipolla e far soffriggere per qualche secondo. Nel frattempo preparare le uova. In un piatto fondo sgusciare le uova, aggiungere il parmigiano, un pizzico di sale e le foglie di menta (io le ho utilizzate intere ma se volete potete anche tritarle leggermente). Mescolare energicamente il tutto con una forchetta. Aggiungere il composto a base di uova...
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Frittata alla cipolla e menta fresca