Cavolo cappuccio con patate e cannellini
Ricetta, ingredienti e consigli per "Cavolo cappuccio con patate e cannellini", scopri come si prepara.
Cavolo cappuccio con patate e cannellini
https://iosemplicementeincucina.altervista.org/
Tempo di preparazione: 40 Minuti
Ingredienti
- aglio
- cannellini
- cavolo cappuccio
- olio
- paprica
- patate
- peperoncino piccante
- sale
Ricetta
Procedimento: Lavare, tagliare a striscioline e cuocere in acqua bollente e salata il cavolo cappuccio per circa 20 minuti, fino a quando non diventa morbido.
Una volta cotto, far intiepidire e tritare grossolanamente con un coltello.
Sbucciare e schiacciare con una forchetta la patata.
Scaldare a questo punto un filo d'olio di oliva in una padella.
Appena caldo aggiungere l'aglio (precedentemente pulito) e il peperoncino a pezzetti e far soffriggere i due ingredienti per qualche secondo.
Aggiungere il cavolo cappuccio (cotto e tritato) all'aglio e al peperoncino.
Far insaporire la verdura per qualche minuto mescolando di tanto in tanto.
Aggiungere a questo punto anche la patata schiacciata e la paprica, salare a piacere e cuocere ancora qualche minuto.
Unire infine i fagioli cannellini, saltare ancora per pochi secondi gli ingredienti e spegnere in fuoco.
Non vi resta altro che impiattare e servire.
