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Burger di spinaci ripieni

Ricetta, ingredienti e consigli per "Burger di spinaci ripieni", scopri come si prepara.

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Burger di spinaci ripieni

https://iosemplicementeincucina.altervista.org/

Tempo di preparazione: 60 Minuti

Ingredienti

  • aglio
  • farina di mais
  • formaggini
  • mollica di pane
  • olio
  • pangrattato
  • parmigiano
  • peperoncino piccante
  • sale
  • spinaci
  • uova

Ricetta

Procedimento: Cuocere gli spinaci per qualche secondo in acqua bollente e salata.

Scolare e lasciare raffreddare.

Appena freddi, tagliare gli spinaci a pezzetti grossolani con l'aiuto di un coltello.

Sbucciare e tritare finemente lo spicchio d'aglio.

Condire la verdura con un filo d'olio di oliva, il sale, un uovo, l'aglio, il parmigiano, la mollica di pane, il peperoncino a pezzetti e il pangrattato.

Mescolare il tutto fino all'ottenimento di un composto morbido ma asciutto.

Se necessario aggiungere altro pangrattato.

Dare a questo punto agli spinaci conditi la forma dei burger.

Prendere un pezzo di impasto ed appiattire sul palmo della mano.

Adagiare su di esso un formaggino e chiudere il tutto con altro impasto cercando di sigillare bene i bordi.

Riporre i burger appena preparati in frigo per almeno 20 minuti in modo da consolidare il composto.

Trascorso il tempo di riposo riprendere i burger dal frigo e panare ognuno di essi.

vai alla ricetta completa link

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Burger di spinaci ripieni