Chips di patata croccantissime
Ricetta, ingredienti e consigli per "Chips di patata croccantissime", scopri come si prepara.
Ricerche correlate
Ricette per ogni occasione
Ricette > Antipasti
Chips di patata croccantissime
https://lachicchina.blogspot.com/Ingredienti
- olio di semi
- patate
- sale
Ricetta
...Preparazione: sbucciare le patate (si pu lasciare anche la buccia che, in questo caso, va lavata molto bene), tagliare le patate a fettine sottili e metterle immediatamente a bagno in una ciotola. Cambiare l'acqua pi volte, fino a che l'acqua di ammollo risulta limpida (segno che l'amido stato eliminato). Asciugare quindi le fettine di patata molto bene, una per una. Scaldare una pentola con abbondante olio e, quando a temperatura, gettarvi le patatine, poche alla volta, sino a che sono croccanti e dorate. Passare le patatine in carta da cucina, cos da eliminare...
vai alla ricetta completaVota
Voti: 4.49/5 (2908 voti)
Advertising
Condividi
Food blog
Chips di patata croccantissime