Conchiglie di sfoglia salate
Ricetta, ingredienti e consigli per "Conchiglie di sfoglia salate", scopri come si prepara.
Conchiglie di sfoglia salate
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Ingredienti
- conchiglie
- formaggio provola
- olio d'oliva extra-vergine
- pasta sfoglia
- prosciutto crudo
Ricetta
Procedimento Srotolare la sfoglia posizionando il lato più largo davanti a noi quindi ricavare tre rettangoli della stessa dimensione Spennellare un primo rettangolo con olio evo è un po' di pepe nero sovrapporre su s il secondo rettangolo e fate lo stesso spennellatelo con olio evo e pepe nero e sovrapporre infine il terzo rettangolo Arrotolare arrotolare il rettangolo davanti a noi partendo dall'estremità più piccola fino alla estremità opposta e porre in freezer per 60 minuti Prelevato il rotolo di sfoglia dal freezer e ricavate da esso 12 fette Schiacciare ogni fetta in modo da ottenere un cerchio sottile un paio di millimetri e farcite ogni cerchio con mezza fetta di prosciutto crudo e mezza fetta di provola dolce Sigillare bene ogni conchiglia unendo le due estremità e schiacciando con il polpastrelli Infornare a forno preriscaldato a 180 C per 25 Min o fino a doratura Servire tiepidi Navigazione.
