Parmigiana di zucchine velocissima
Ricetta, ingredienti e consigli per "Parmigiana di zucchine velocissima", scopri come si prepara.
Parmigiana di zucchine velocissima
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Tempo di preparazione: 20 Minuti
Tempo di cottura: 30 Minuti
Ingredienti
- formaggio provola
- mozzarella
- olio
- olio d'oliva extra-vergine
- passata di pomodoro
- sale
- zucchine
Ricetta
Preparazione: 20 minuti Cottura: 30 minuti Porzioni: 3 persone Ingredienti 8 Zucchine grandi 500 g Passata di pomodoro ciliegino 1 Mozzarella 10 fette Provola q.
Olio extravergine d'oliva q.
Sale Preparazione Lavate e tagliate a fette sottili le zucchine, quindi su una piastra grigliatele da entrambe le parti.
In una pirofila (io ho usato quella lunga del plumcake) versate un filo di olio extravergine di oliva, due cucchiai di passata di pomodoro ciliegino al naturale e un pizzico di sale.
Adagiate le fettine di zucchine fino a ricoprire l'intera superficie della teglia.
Versate due o tre cucchiai di passata, un pizzico di sale, qualche fettina di mozzarella e alcune fette di provola.
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