Polpettone con Salsa Tonnata cotto con il metodo Amc e Tradizionale
Ricetta, ingredienti e consigli per "Polpettone con Salsa Tonnata cotto con il metodo Amc e Tradizionale", scopri come si prepara.
Polpettone con Salsa Tonnata cotto con il metodo Amc e Tradizionale
https://blog.cookaround.com/miraccontoincucina/
Tempo di preparazione: 5 Minuti
Tempo di cottura: 20 Minuti
Ingredienti
- acciughe
- capperi
- carote
- cipolla
- formaggi
- latte
- limoni
- macinato di vitello
- maionese
- olio
- olio d'oliva extra-vergine
- pangrattato
- parmigiano
- pepe
- rape
- sale
- salsa tonnata
- sedano
- succo di limone
- tonno
- tonno al naturale
- tuorlo d'uovo
- uova
- vino
Ricetta
Preparazione: 5 minuti Cottura: 20 minuti Costo: Basso Ingredienti macinato di vitello 350 g Sedano rapa 1 costa Carota 1 Cipolla 1 pangrattato q.
mix di formaggi (0 parmigiano grattugiato) q.
Uova 3 sale e pepe q.
Pancarrè 2 fette Latte 1 tazza Vino q.
Preparazione Per il vitello tonnato sempre con le amc la ricetta la trovate QUI: Nella tazza del latte bagnare le fette del pancarre'.
In una ciotola sbattere le uova e aggiungere il macinato,il pancarrè sgocciolato, il mixer di formaggi grattugiato, il pangrattato,sale,pepe e amalgamare bene il tutto.
Formare una specie di salsicciotto, avvolgerlo nella carta alluminio e farlo raffreddare in frigo per circa 30 minuti.
Lavare e tagliare a dadini il sedano,la.
