GELATO ALLE FRAGOLE SENZA GELATIERA

Ingredienti

• fragole
• latte
• panna fresca
• succo di limone
• zucchero

Ricetta

Preparazione: Mettete in una ciotola le fragole che avrete lavato e tagliato a pezzetti.

Ponetela in frigorifero per una ventina di minuti.

Mettete in frigo anche tutti gli ingredienti (tranne lo zucchero) e gli utensili che vi serviranno: deve essere tutto ben freddo.

Frullate le fragole con lo zucchero e il succo di limone: quando avrete ottenuto una purea omogenea, unite il latte freddo.

Montate a neve la panna e unitela al composto mescolando dal basso verso l’alto.

Poi mettete il composto dentro una ciotola in freezer.

Ogni 20 minuti circa, mescolate con un cucchiaio per rompere i cristalli di ghiaccio e ripetete questa operazione per almeno 90 minuti.

Prima di servire frullate il gelato un paio di volte, a distanza di 20 minuti, per mantecarlo e renderlo cremoso e soffice.

Fonte: nonsprecare Altri Dolci, Dolci, Fragole, Gelato, Latte, Limone, Panna ' SPAGHETTI CON POMODORI AL.

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