La ricetta MANGIA CIO’ CHE LEGGI 101: Brownies con gelato alla vaniglia ispirati da “Ryan – O’Conno brothers” di AS Kelly è un omaggio alla serie di libri di AS Kelly, Ryan – O’Conno brothers. Questo piatto è un classico della tradizione americana, karakterizzato da sapori densi e intensi. I Brownies sono famosi per la loro consistenza umida e fitta, mentre il gelato alla vaniglia aggiunge una nota fresca e leggera. Di solito, viene servito come dessert dopo una cena informale o come snack durante una giornata di relax.
- Sciogli 200g di burro con 200g di cacao in polvere in un pentolino a fuoco basso.
- Aggiungi 200g di cioccolato fondente tritato e 1 cucchiaino di essenza di vaniglia, mescolando finché non si sono completamente fusi.
- In un’altra ciotola, sbatti 2 uova con 100g di zucchero di canna finché non saranno ben amalgamate.
- Aggiungi 100g di farina di mandorle e 100g di noci tritate alle uova sbattute, mescolando bene.
- Unisci la miscela di burro e cioccolato alla miscela di uova e mescola finché non sarà omogenea.
- Versa la miscela in una teglia quadrata di 20cm e inforna a 180°C per 25-30 minuti.
- Una volta cotti, lascia raffreddare i brownies completamente prima di servirli con un pallino di gelato alla vaniglia.
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