GELATO FURBO ALLA NOCCIOLATA E CROCCANTE SALATO DI NOCI PECAN
Ricetta, ingredienti e consigli per "GELATO FURBO ALLA NOCCIOLATA E CROCCANTE SALATO DI NOCI PECAN", scopri come si prepara.
GELATO FURBO ALLA NOCCIOLATA E CROCCANTE SALATO DI NOCI PECAN
https://www.cucchiaioepentolone.it/
Ingredienti
- cioccolato
- latte
- liquore
- noci
- panna fresca
- rum
- sale
- zucchero
Ricetta
preparato un croccante alle noci pecan leggermente salato.
Una sola parola: fatelo, non ve ne pentirete! GELATO FURBO ALLA NOCCIOLATA E CROCCANTE SALATO DI NOCI PECAN 200g di latte condensato (in lattina o in tubetto) 100g di Nocciolata senza latte Rigoni di Asiago 250ml di panna fresca 2 cucchiai di liquore a piacere (io ho usato un liquore al rum e cioccolato) 70g di noci pecan 50g di zucchero sale Versare lo zucchero in una padella dal fondo spesso ed unirvi subito le noci pecan, mettere sul fuoco e cuocere fino a che lo zucchero รจ sciolto e diventato ambrato, rovesciare su un foglio di carta forno, appiattire con un cucchiaio, salare possibilmente con sale macinato a mulinello e lasciare raffreddare, montare la panna ben soda, mescolare in una ciotola il latte condensato, il liquore e la Nocciolata fino ad avere una crema liscia, aggiungere la panna mescolando con una spatola dal basso verso l'alto per non.
