Muffin al burro di arachidi
Ricetta, ingredienti e consigli per "Muffin al burro di arachidi", scopri come si prepara.
Muffin al burro di arachidi
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Ingredienti
- arachidi
- burro d'arachidi
- farina 00
- latte intero
- lievito
- olio di semi di girasole
- uova
- zucchero semolato
Ricetta
Mettete in una ciotola le uova con lo zucchero e metà latte e iniziate a montarle usando le fruste elettriche.
Lavoratele per 5 minuti, fino ad ottenere un composto spumoso.
A questo punto aggiungete l'olio, la farina, il lievito, l'olio e il resto del latte e mescolate ancora con le fruste elettriche amalgamando tutto.
Come ultimo ingrediente aggiungete il burro di arachidi, quindi azionate nuovamente le fruste elettriche fino a quando sarà completamente amalgamato.
Dividete l'impasto in 20 pirottini per muffin e cuoceteli in forno statico preriscaldato a 180° per 20 minuti.
Prima di sfornarli fate la prova di cottura con uno stecchino: infilzatene uno ed estraete lo stecchino.
Se ne esce asciutto i muffin sono pronti, altrimenti aspettate un altro paio di minuti.
Il top per questi muffin è una glassa a base di panna e burro di arachidi, ma questo solo per i veri golosi!! Se volete rimanere sempre aggiornati e visualizzare le.
