Polpette morbide di cous cous alla senape
Ricetta, ingredienti e consigli per "Polpette morbide di cous cous alla senape", scopri come si prepara.
Polpette morbide di cous cous alla senape
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Ingredienti
- miele
- olio
- pepe
- pomodori
- ricotta
- sale
- senape
- timo
- tonno
- zucchine
Ricetta
PROCEDIMENTO: Per prima cosa preparate il cous cous precotto seguendo le istruzioni riportate sulla confezione.
Non appena lo avrete sgranato mettetelo in una ciotola capiente, quindi aggiungete il tonno sott'olio sgocciolato, la ricotta, la senape, aggiustate di sale e pepe e mescolate bene con un cucchiaio fino a far amalgamare bene tutti gli ingredienti fra di loro.
Con l'impasto ottenuto formate delle polpettine non molto grandi e adagiatele su un piatto.
Adesso lavate, spuntate le zucchine e tagliatele a fette sottili nel senso della lunghezza, io ho usato una mandolina per ottenere fette sottilissime.
Grigliate le fettine ottenute sulla piastra ben calda, salatele a metà cottura.
A questo punto sopra ogni fetta di zucchina spalmate un velo di senape, adagiate sopra una polpetta e arrotolate.
(Se le zucchine sono troppo grandi tagliatele a metà nel senso della lunghezza e poi arrotolate le polpette) .
Poggiate le.
