Cous cous con mele, mandorle e pollo
Ricetta, ingredienti e consigli per "Cous cous con mele, mandorle e pollo", scopri come si prepara.
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Cous cous con mele, mandorle e pollo
http://www.mancailsale.itIngredienti
- brodo vegetale
- limoni
- mandorle
- mele
- olio d'oliva extra-vergine
- petto di pollo
- pomodori
- sale
- succo di limone
- timo
Ricetta
...Preparare il cous cous: versarlo in una ciotola e bagnarlo con il brodo vegetale (la regola è: tanto cous cous, tanto brodo vegetale). Aspettare 5' che si gonfi e quindi, con una forchetta (e con la pazienza!) sgranarlo. Faccio una precisazione: il cous cous in vendita nei nostri negozi è cosa ben diversa dal cous cous tradizionale. Quest'ultimo infatti ha bisogno di ben tre cotture a vapore, utilizzando l'apposita pentola: la couscoussiera. Il cous cous che utilizzo io invece...è pronto in 10 minuti (ed è comunque buonissimo). Poi, in una ciotolina mettere l'olio evo, aggiungere...
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