Ricetta, ingredienti e consigli per "Insalata di pollo alla gonzaghesca", scopri come si prepara.
Tempo di preparazione: 10 Minuti
Tempo di cottura: 30 Minuti
Preparazione: 10 minuti Cottura: 30 minuti Porzioni: 2 persone Costo: Basso Ingredienti 500 g Petto di pollo (o di cappone) 25 g Uvetta 25 g Pinoli 1 Limone (biologico) 1 costa Sedano q.
Brodo vegetale Olio extravergine d'oliva Sale Pepe nero Erba cipollina 2 foglie Salvia Preparazione Pulite il petto di pollo dalle cartilagini e dal grasso, e mettetelo in padella con un filo di olio evo, un pizzico di sale grosso, un paio di foglioline di salvia e un dito circa di brodo vegetale.
Fate cuocere a tegame coperto per circa 25 minuti, girandolo una o due volte.
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