Rotolo di frittata alle zucchine al forno
Ricetta, ingredienti e consigli per "Rotolo di frittata alle zucchine al forno", scopri come si prepara.
Rotolo di frittata alle zucchine al forno
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Ingredienti
- formaggio fresco
- sale
- uova
- zucchine
Ricetta
Lavate accuratamente la zucchina (nel caso la vostra e piccola usate 2) Grattugiate la zucchina sulla grattugia a occhielli grandi, aggiungete il sale e uova.
Mescolate per bene tutto Prendete un tegame retangolare adatto alle cotture in forno (il mio è 30/20) Rivestite con la carta da forno e poi stendete il composto di zucchine e uova Spalmate su tutta superficie uniformemente.
Deve essere uno stratto sottile di circa 5mm Cucinate nel forno preriscaldato a 180° per circa 15 minuti .
Controlare se si è cotto bene e togliete dal forno uscendo la carta con la frittata dal tegame.
E lasciate a riposare cosi Io il formaggio compro al super mercato una fetta spessa di circa 2cm.
Che poi a casa con il coltello la taglio più sottile che posso e stendo sulla mia frittata già raffreddata quasi Una volta che la mia frittata ricoperta con il formaggio inizio arrotolare tutto insieme Così può.
