Spaghetti alla crema di burrata e pomodorini con melanzane fritte
Ricetta, ingredienti e consigli per "Spaghetti alla crema di burrata e pomodorini con melanzane fritte", scopri come si prepara.
Spaghetti alla crema di burrata e pomodorini con melanzane fritte
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Tempo di preparazione: 10 Minuti
Tempo di cottura: 15 Minuti
Ingredienti
- basilico
- melanzane
- olio
- olio per friggere
- pasta tipo spaghetti
- pepe
- pomodorini
- sale
Ricetta
Preparazione: 10 minuti Cottura: 15 minuti Porzioni: 4 Costo: Molto Basso Ingredienti Spaghetti N°5 400 g Pomodorini datterini 250 g Burrata 250 g Sale Pepe Basilico Olio extravergine d'oliva Melanzane ovali nere 2 olio per friggere Preparazione Spaghetti alla crema di burrata e pomodorini con melanzane fritte Per prima cosa pelo le melanzane e tengo solo la parte esterna La taglio a listarelle sottili e la friggo in olio bollente A parte metto in una terrina pomodorini e burrata, un cucchiaio di olio extravergine di oliva e due foglie di basilico.
Aggiusto di sale e pepe Frullo con il frullatore ad immersione Cucino gli spaghetti Scolo gli spaghetti e li condisco con la crema di burrata Aggiungo le melanzane.
