Spaghetti zafferano e vongole
Ricetta, ingredienti e consigli per "Spaghetti zafferano e vongole", scopri come si prepara.
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Spaghetti zafferano e vongole
https://annaincasa.blogspot.com/Ingredienti
- aglio
- pasta tipo spaghetti
- pepe
- prezzemolo
- sale
- sale grosso
- vino bianco
- zafferano
Ricetta
...Preparazione Come prima cosa, una volta acquistate le vongole, abbiate la cura di pulirle molto molto bene, lasciandole a bagno, completamente coperte di acqua per 2 ore. Trascorso il tempo, sciacquarle abbondantemente sotto acqua corrente e rimettetele in una ciotola, sempre coperte di acqua salata con 2 cucchiai di sale grosso. Lasciare a mollo ancora due ore, avendo cura di mescolarle di tanto in tanto. Sciacquare ancora le vongole, scolarle molto bene e stenderle su un panno pulito. Portare a bollore acqua salata a sufficienza per cuocere gli spaghetti. In una capiente padella,...
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