Base di pasta frolla
Ricetta, ingredienti e consigli per "Base di pasta frolla", scopri come si prepara.
Base di pasta frolla
https://blog.giallozafferano.it/consuela/
Ingredienti
- arance
- bicarbonato
- burro
- farina
- limoni
- sale
- tuorlo d'uovo
- uova
- vaniglia
- zucchero
- zucchero a velo
Ricetta
Procedimento In una ciotola abbastanza capiente mettete la farina e ponete nel mezzo il burro freddo di frigorifero e tagliato a pezzetti, iniziate ad incorporarlo alla farina con la mano formando un composto granuloso.
Questa operazione potreste farla anche al mixer o se avete il bimby vi facilita tutto.
Quindi sempre al centro della farina aggiungete le uova, lo zucchero, un pizzico di sale il pizzico di bicarbonato l’aroma che avete deciso di usare.
(Io ho deciso di aggiungere la aroma ' limone) Iniziare a lavorare con una forchetta e quando le uova si sono incorporate al resto del composto, continuate a lavorare con le mani fino ad avere una massa compatta e liscia, formate un panetto, appiattitelo e ponetelo nella pellicola quindi fatelo riposare in frigorifero per almeno mezz’ora.
Procedete a stendere la vostra pasta frolla in base all’utilizzo scelto.
Consiglio: Per evitare che la pasta si attacchi alla spianatoia e si rompa staccandola,.
