Pasta frolla al cacao – ricetta base
Ricetta, ingredienti e consigli per "Pasta frolla al cacao – ricetta base", scopri come si prepara.
Pasta frolla al cacao – ricetta base
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Ingredienti
- burro
- cacao amaro
- farina
- lievito
- lievito per dolci
- sale
- uova
- vanillina
- zucchero
Ricetta
preparazione ed il risultato è sempre ottimo.
La ricetta della pasta frolla non è una sola, vi sono molte versioni, in questa per esempio c'è l'aggiunta di un cucchiaino di lievito perché la rende più friabile e fragrante e l'aggiunta del cacao per sfiziosi biscotti bicolore, crostate e pastiere un po' colorate.
Per fare una buona pasta frolla è bene non lavorarla troppo giusto il tempo di amalgamare bene gli ingredienti.
INGREDIENTI: 500 gr di farina 1 cucchiaino di lievito per dolci 3 uova 230 gr di zucchero 1 bustina di vanillina 1 pizzico di sale 200 gr di burro freddo di frigorifero 60 grammi di cacao amaro Disporre la farina a fontana sulla spianatoia, setacciare il lievito e unire tutti gli ingredienti, il burro tagliato a pezzetti, le uova, lo zucchero, il pizzico di sale, la vanillina.
Lavorare gli ingredienti velocemente fino ad ottenere un impasto omogeneo a questo punto aggiungere il.
