Ricetta, ingredienti e consigli per "orzo perlato mantegato con zucchine e carote", scopri come si prepara.
procedimento di una insalata di riso.
Vi consiglio di provarlo! Indicazioni: 300 gr di orzo perlato, 10 pomodorini 2 zucchine, 2 carote, 1 cipolla bianca piccola Formaggio grattuggiato (facoltativo) olio, sale, PROCEDIMENTO: Iniziamo a cuocere l'orzo perlato in abbo dante acqua con sale per il tempo indicato sulla confezione.
Nel frattempo in una padella antiaderente versare 2/3 cucchiai di olio e mettere la cipolla tagliata a rondelle.
Lavare e pulire le carote e le zucchine; tagliare a pezzetti regolari e unire tutto in padella assieme ai pomodorini.
Aggiungere mezzo bicchiere di acqua Salare e lascia cuocere tutto insieme con coperchio per 10 minuti.
Una volta cotto l'orzo, scolarlo e condirlo con le verdure preparate.
Servire caldo e magari, se vi piace, con una bella spolverata di formaggio grattugiato.
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