pane ciabatta con lievitazione lenta
Ricetta, ingredienti e consigli per "pane ciabatta con lievitazione lenta", scopri come si prepara.
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pane ciabatta con lievitazione lenta
https://blog.giallozafferano.it/consuela/Ingredienti
- farina 00
- lievito di birra
- miele
- pane
- sale
Ricetta
...impastatrice versa l'acqua nel boccale inserendo il lievito per farlo sciogliere lo zucchero mescola il tutto aggiungendo poi aggiungi le farine e il sale. Fatto l'impasto formare un rotolo spolverizzandolo con la farina e lasciarlo crescere con luce accesa fino al raddoppio. Quando l'impasto sara' raddoppiato disporre in una teglia con carta da forno pezzature di panetti sui 150 gr e comprire con una pellicola e lasciare lievitare per quasi un ora. Quando le ciabatte sono rilievitate sara' il momento di infornare quindi togliere la pellicola e lasciare cuocere...
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