Bretzel o (pretzel) tedeschi
Ricetta, ingredienti e consigli per "Bretzel o (pretzel) tedeschi", scopri come si prepara.
Ricerche correlate
Ricette per ogni occasione
Ricette > Pizze&Rustici
Bretzel o (pretzel) tedeschi
https://blog.giallozafferano.it/consuela/Ingredienti
- bicarbonato
- burro
- farina
- lievito di birra
- sale fino
- sale grosso
- uova
- zucchero
Ricetta
...Procedimento: Stemperate il lievito nell'acqua tiepida ed aggiungetevi un cucchiaino di zucchero. nel frattempo sciogliete a bagnomaria il burro. In una ciotola o planetaria versate quindi della farina a fontana, dove andrete a versarvi il lievito di birra, il burro, l'acqua ed il sale. A lievitazione completata procedete realizzando delle palline e dando della forma piuttosto allungate, incrociando le due estremità dell'impasto elasciate nuovamente a riposo per ancora un'ora. Fate quindi bollire l'acqua, versate del bicarbonato ed immergete, uno alla volta, i...
vai alla ricetta completaVota
Voti: 4.57/5 (2924 voti)
Advertising
Condividi
%20tedeschi){kind=link}
Food blog
Bretzel o (pretzel) tedeschi