Quantcast

Strudel salato di patate e prosciutto

Ricetta, ingredienti e consigli per "Strudel salato di patate e prosciutto", scopri come si prepara.

Ricette > Pizze&Rustici

Strudel salato di patate e prosciutto

https://blog.giallozafferano.it/consuela/

Ingredienti

  • burro
  • formaggi
  • formaggio galbanino
  • noci
  • pasta sfoglia
  • patate
  • prosciutto cotto
  • sottilette

Ricetta

PROCEDIMENTO : Prendiamo le patate sbucciale tagliale a tocchetti e passale in padella con una noce di burro e ariosto Apriamo la pasta sfoglia lasciandola sulla carta che l’avvolgeva.

Lasciamo una zona centrale libera, mentre ai lati produciamo dei tagli distanziati un paio di cm a lisca di pesce.

Nella parte centrale mettiamo a strati in ordine: le patate il prosciutto cotto e infine il formaggio filante tagliato a fette sottili o grattugiato in maniera abbondante , ripetendo il procedimento per 2 volte Ora spennelliamo leggermente con dell’acqua i bordi tagliati in modo da poter fare aderire meglio la pasta sfoglia per il nostro strudel di patate e come facendo una specie di treccia, sovrapponiamo al centro prima una striscia destra e poi una sinistra come da foto sigilliamo bene in cima e in fondo, spennelliamo con l’uovo sbattuto la superficie e a piacere spolverizziamo con dei semi di sesamo.

Inforniamo a 200° in forno.

vai alla ricetta completa link

Vota

Voti: 4.50/5 (2525 voti)
Food blog
Vuoi entrare a far parte dei nostri
Food blog amici?
Visita la nostra pagina food blog amici
Strudel salato di patate e prosciutto