peperoni ripieni con carne di tacchino
Ricetta, ingredienti e consigli per "peperoni ripieni con carne di tacchino", scopri come si prepara.
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peperoni ripieni con carne di tacchino
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- carne macinata
- formaggio galbanino
- latte
- olio
- pane
- pangrattato
- pepe
- peperoni
- prezzemolo
- sale
- tacchino
- uova
Ricetta
...Preparazione: Prendete i peperoni, lavateli, asciugateli e togliete loro la calotta (la parte superiore dove c'è il picciolo). Svuotateli bene dai semi e dai filamenti bianchi. Fate un trito di cipolla e mettetelo a scaldare in padella con 3 cucchiai di olio e qualche goccia d'acqua. Lasciate freddare. Mescolate in un piatto la carne macinata tritata aggiungendo l'uovo, la mollica de pane morbido bagnata e strizzata, il pangrattato, il prezzemolo tritato, il galbanino a cubetti o sottilette il parmigiano il pepe e il sale. Una volta che il composto avrà preso la giusta...
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