linguine all'astice
Ricetta, ingredienti e consigli per "linguine all'astice", scopri come si prepara.
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linguine all'astice
https://blog.giallozafferano.it/consuela/Ingredienti
- aglio
- cozze
- olio
- pasta tipo linguine
- peperoncino
- pomodorini
- prezzemolo
- prosecco
- sale
- vino bianco
- vongole
Ricetta
...Preparazione :Lavare l’astice e asciugarla. Poi, con le forbici da cucina, inciderlo per il lungo sul dorso cosi' sprigiona bene tutto il sapore. Mettere abbondante olio extra vergine in una padella molto capiente, aglio, peperoncino e farlo imbiondire, quindi mettere l’ astice in padella e far prendere colore girandolo. Aggiungere il vino bianco e fare sfumare a fuoco vivace. Aggiungere i pomodorini tagliati e lasciar cuocere e se e' necessario, si aggiunge un pò d'acqua di cottura della pasta.Intanto saltare in padella le vongole le cozze con peperoncino aglio e...
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