Muffin integrali alla pesca
Ricetta, ingredienti e consigli per "Muffin integrali alla pesca", scopri come si prepara.
Muffin integrali alla pesca
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Ingredienti
- farina integrale
- latte
- lievito per dolci
- olio di semi
- pesche
- scorza di limone
- uova
- zucchero di canna
Ricetta
PROCEDIMENTO PER I MUFFIN INTEGRALI ALLA PESCA: Iniziamo la ricetta per i muffin integrali alla pesca, montando le uova con lo zucchero.
Dovranno risultare spumosi e chiari.
Potete usare lo sbattitore elettrico oppure la planetaria.
Aggiungiamo l'olio di semi e la scorza grattugiata del limone.
A questo punto incorporiamo la farina, il lievito ed il latte.
Amalgamiamo bene sempre usando le fruste o planetaria.
Tagliamo le pesche a dadini e le aggiungiamo al composto.
Giriamo con una spatola.
Prepariamo la placca per muffin con dentro i pierottoni.
Riempiamo i pierottoni con il composto fino a 3/4 dal bordo.
Inforniamo a 180° in forno preriscaldato per circa 20/25 minuti, dipende dal tipo di forno.
LA superficie dovrà risultare dorata.
Fate sempre la prova stecchino.
Sfornate e lasciare raffreddare, dopodiché spolverizzate con zucchero a velo.
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