Muffin solo albumi al cacao e pera
Ricetta, ingredienti e consigli per "Muffin solo albumi al cacao e pera", scopri come si prepara.
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Muffin solo albumi al cacao e pera
http://www.papillamonella.it/Ingredienti
- albumi
- bicarbonato
- cacao amaro
- farina
- farina integrale
- formaggio asiago
- marmellata
- olio
- pere
- riso
- semi di cardamomo
- uova
- zucchero
- zucchero a velo
Ricetta
...Preparazione Per preparare i muffin solo albumi al cacao e pera frulla lo zucchero integrale di canna con il cacao in polvere fino ad ottenere una consistenza simile allo zucchero a velo. Versa il composto in una ciotola e unisci le farine setacciate, il cremor tartaro, il bicarbonato e i semi di cardamomo che avrai ridotto in polvere con un pestello. In un'altra ciotola versa l'olio di riso e l'acqua ed amalgamali con una frusta a mano. Aggiungi pian piano gli ingredienti solidi sempre mescolando per non formare grumi. Monta a neve ferma gli albumi ed aggiungili agli altri...
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