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COUS COUS CON POMODORINI , FETA E BACCALA'

Ricetta, ingredienti e consigli per "COUS COUS CON POMODORINI , FETA E BACCALA'", scopri come si prepara.

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COUS COUS CON POMODORINI , FETA E BACCALA'

https://silviaparigi66.blogspot.com/

Ingredienti

  • ceci
  • feta
  • pomodori secchi

Ricetta

preparate in una ciotola capiente , il cous cous , ( una tazza .

nel caso di pi persone mantenete sempre la proporzione una tazza di cous cous e una di acqua ).

Non appena l'acqua sar calda versatela sopra ala cous cous e coprite con un panno , lasciate riposare per circa dieci minuti , durante i quali procederete a sminuzzare i pomodori secchi , quelli freschi e scolare i ceci gi lessati.

Tagliate il baccal a pezzetti pi o meno piccoli , conditelo con olio , pepe ed origano .

Mescolate il pesce alle verdure ed ai pezzettini di feta , ai capperi ed alle nocciole .

Unite il tutto al cous cous che avrete precedentemente sgranato con una forchetta .

Amalgamate bene e aggiustate di sale , pepe ed origano , aggiungete un filo di olio abbondante e lasciate raffreddare .

Servite e se avanza conservate in frigo , anche per due giorni.

BUON APPETITO ! .

vai alla ricetta completa link

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COUS COUS CON POMODORINI , FETA E BACCALA'