Pizzette di melanzane – Cottura senza forno
Ricetta, ingredienti e consigli per "Pizzette di melanzane – Cottura senza forno", scopri come si prepara.
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Pizzette di melanzane – Cottura senza forno
https://blog.giallozafferano.it/sanipeccatidigola/Ingredienti
- basilico
- erbe
- melanzane
- olio
- passata di pomodoro
- sale
- scamorza
Ricetta
...tagliate a fette spesse circa 1,5 cm nel senso della larghezza. 2) Scaldate una griglia e grigliate le melanzane. 3) Disponete le fette grigliate su una padella antiaderente piatta per crepes dal diametro di 28 cm (nell'immagine successiva potrete osservare la padella che ho utilizzato io) 4) Se preferite aggiungete un pizzico di sale alle erbe. 5) Distribuite al centro di ogni fetta la passata di pomodoro, lasciando liberi i bordi, aggiungete la scamorza tagliata a fette. 6) Chiudete con coperchio e cuocete a fuoco bassissimo per 5 minuti o fino a quando la scamorza si sar sciolta. E'...
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