Chia pudding con anguria frullata e cocco
Ricetta, ingredienti e consigli per "Chia pudding con anguria frullata e cocco", scopri come si prepara.
Chia pudding con anguria frullata e cocco
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Ingredienti
- anguria
- farina di cocco
- gocce di cioccolato
- latte
- latte di cocco
- mele
- menta
- sciroppo
- semi di chia
- succo di limone
Ricetta
Preparazione Per preparare il chia pudding con anguria frullata e cocco versa i semi di chia in una ciotola dai bordi alti, aggiungi il latte vegetale e 30 gr di sciroppo di agave e mescola bene più volte con un cucchiaio per distribuire i semi nel latte in modo omogeneo.
Attendi 10 minuti e mescola un’ultima volta per amalgamare bene latte e semi di chia (sono molto leggeri e tendono a restare in superficie) poi copri con pellicola trasparente e fai riposare in frigorifero per almeno 6 ore.
Elimina i semi dalla polpa di anguria e frullala insieme ai rimanenti 10gr di agave, alla farina di cocco, al limone e alla mela.
Riponi in freezer per 1h poi mescola bene e conserva in frigorifero.
Al momento di servire suddividi la frutta frullata nelle coppette formando un primo strato, aggiungi la chia e guarnisci con frutta e menta fresche e gocce di cioccolato.
Può esserti utile sapere che … Io ho deciso di comporre gli.
