Le chiacchiere di carnevale
Ricetta, ingredienti e consigli per "Le chiacchiere di carnevale", scopri come si prepara.
Le chiacchiere di carnevale
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Ingredienti
- burro
- farina
- farina 00
- limoncello
- limoni
- olio per friggere
- sale
- uova
- zucchero
- zucchero a velo
Ricetta
Procedimento: Disponete la farina a fontana su una spianatoia, mettete al centro il burro ammorbidito, lo zucchero, le uova, limoncello e la scorza di limone grattugiata.
Amalgamate il tutto fino ad ottenere un impasto liscio ed elastico, fatela riposare per 30 minuti.
Formate delle strisce molto sottili col mattarello o con la macchinetta per la pasta e tagliatele con una rotella fino ad ottenere delle strisce di circa 8 cm.
Friggere le chiacchiere un pò per volta in abbondante olio caldo.
Quando saranno ben dorate da ambo i lati, scolatele e asciugatele sulla carta assorbente.
Fatele raffreddare e cospargetele di zucchero a velo.
Provate anche le chiacchiere con la nutella.
Sciogliere la nutella con un po' di latte a microonde o bagna marina e attingere la chiacchiera nella nutella e lasciare raffreddare per 10 minuti e' un a vera delizia.
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