BISCOTTI INTEGRALI AL MIELE E VANIGLIA

Ingredienti

• farina integrale
• formaggio asiago
• lievito
• limoni
• miele
• olio di semi di girasole
• riso
• sale
• vaniglia
• zucchero di canna

Ricetta

Preparazione : Mettere in una ciotola tutti gli ingredienti umidi, e mescolare bene.

Aggiungere progressivamente le farine integrali settacciate, la vaniglia e il lievito, fino a ottenere un impasto morbido ma facilmente lavorabile.

A questo punto formate tante palline, pi o meno della dimensione di una noce, sistematele su di una teglia ricoperta di carta da forno e schiacciatele nella parte centrale con il pollice.

I biscotti andranno cotti in forno ventilato gi caldo a 180 per una decina di minuti.

Se non siete sicuri dei tempi di cottura del vostro forno, controllateli spesso, vanno tolti quando cominciano a dorare altrimenti induriscono.

Fateli raffreddare in una gratella per dolci.

Pubblicato da Paola Etichette: biscotti, Colazione, Emporio ecologico, Miele, Molino.

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