Pasticcio facile di patate e salsiccia

Ricetta, ingredienti e consigli per "Pasticcio facile di patate e salsiccia", scopri come si prepara.

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Pasticcio facile di patate e salsiccia

In cucina ci pensa Simo
Pasticcio facile di patate e salsiccia
Ingredienti
  • burro
  • latte
  • pangrattato
  • parmigiano
  • patate
  • pepe
  • sale
  • salsicce
  • uova
Ricetta

...Procedimento Mettete a lessare le patate e tirate fuori il burro dal frigorifero. Nel frattempo rosolatela salsiccia, privata della pelle. Io l’ho messa semplicemente in padella con un po’ d’acqua e, quasi a cottura ultimata, ho aggiunto un mezzo bicchiere di vino bianco. Quando le patate sono cotte, le pelate e le schiacciate nel passaverdure; impastate poi con il burro, il sale e il pepe. Aggiungete l’uovo e fate assorbire bene. Se preferite una base pi soffice, aggiungete un mezzo bicchiere di latte. Base di patate, burro, uova, parmigiano, sale. Aggiunta di...

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