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Cheesecake fredda al cioccolato fondente

Ricetta, ingredienti e consigli per "Cheesecake fredda al cioccolato fondente", scopri come si prepara.

Ricette > Dolci e Dessert

Cheesecake fredda al cioccolato fondente

https://blog.giallozafferano.it/lacucinadimarta/

Ingredienti

  • biscotti
  • burro
  • ciliegie
  • cioccolato fondente
  • formaggio spalmabile
  • fragole
  • zucchero

Ricetta

preparando la base.

Foderate il fondo e i bordi di uno stampo a cerniera con della carta da forno.

In un pentolino fate fondere il burro, nel mixer tritate i biscotti e versateli in una ciotola.

Unite il burro fuso e mescolate bene fino a che questo non sarà stato assorbito dai biscotti.

Versate il composto nello stampo e create una base aiutandovi con il dorso di un cucchiaio.

Riponete lo stampo in frigorifero in modo che la base si solidifichi.

Fate fondere il cioccolato spezzettato a bagnomaria e poi lasciatelo intiepidire.

In una ciotola lavorate il formaggio spalmabile con lo zucchero, versate il cioccolato fuso e mescolate bene.

Versate il composto nello stampo e livellate bene la superficie; poi fate rapprendere in frigorifero per 4-5 ore.

Togliete il dolce dallo stampo, eliminate la carta da forno e decorate con fragole fresche e ciliegie oppure con la frutta di stagione che.

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