Ricetta, ingredienti e consigli per "Cheesecake fredda al cioccolato fondente", scopri come si prepara.
preparando la base.
Foderate il fondo e i bordi di uno stampo a cerniera con della carta da forno.
In un pentolino fate fondere il burro, nel mixer tritate i biscotti e versateli in una ciotola.
Unite il burro fuso e mescolate bene fino a che questo non sarà stato assorbito dai biscotti.
Versate il composto nello stampo e create una base aiutandovi con il dorso di un cucchiaio.
Riponete lo stampo in frigorifero in modo che la base si solidifichi.
Fate fondere il cioccolato spezzettato a bagnomaria e poi lasciatelo intiepidire.
In una ciotola lavorate il formaggio spalmabile con lo zucchero, versate il cioccolato fuso e mescolate bene.
Versate il composto nello stampo e livellate bene la superficie; poi fate rapprendere in frigorifero per 4-5 ore.
Togliete il dolce dallo stampo, eliminate la carta da forno e decorate con fragole fresche e ciliegie oppure con la frutta di stagione che.