Spaghetti con pesto di mandorle e ricotta
Ricetta, ingredienti e consigli per "Spaghetti con pesto di mandorle e ricotta", scopri come si prepara.
Ricerche correlate
Ricette per ogni occasione
Ricette > Primi Piatti
Spaghetti con pesto di mandorle e ricotta
https://blog.giallozafferano.it/zialora/Ingredienti
- aglio
- basilico
- mandorle
- olio
- parmigiano
- pasta tipo spaghetti
- ricotta
- sale
Ricetta
...Lavare le foglie di basilico (ricordare di usare solo le foglie grandi perch quelle piccole vicine ai fiori hanno un grado di tossicit maggiore) e poi asciugarle bene tamponando con la carta per cucina. Mettere nel mixer le mandorle, l'aglio, il basilico, i pezzetti di parmigiano e un pizzico di sale. Ridurre tutto sottile e poi rovesciare il composto in una ciotola adatta a contenere la pasta. Unire l'olio e mescolare; unire la ricottina e mescolare. Cuocere gli spaghetti in abbondante acqua salata per il tempo consigliato dal produttore sulla confezione. Scolare gli spaghetti (non...
vai alla ricetta completaVota
Voti: 4.56/5 (2937 voti)
Advertising
Condividi
Food blog
Spaghetti con pesto di mandorle e ricotta