Torta zucchine fragole e mirtilli

Ingredienti

• farina
• fragole
• lievito in polvere
• mirtilli
• olio di semi
• sale
• uova
• zucchero
• zucchero a velo
• zucchine

Ricetta

...preparare la Torta zucchina, fragole e mirtilli dobbiamo lavare le fragole tamponarleper asciugarle, togliere il picciolo verde e frullatelecon un mixer ad immersione,mettere da parte. Ora inseriamole uova intere all'interno di una ciotola montarle con un pizzico di sale poi aggiungere lo zucchero e lavorare il composto finch non diventa gonfio e chiaro. Aggiungete le zucchine grattugiate, le fragole frullate e l olio di semi sempre lavorando con le fruste. Infine setacciate all'interno la farina con il lievito e date un ultima montata. Versate il composto in una base da tortiera da...

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