Tartufini di mortadella con ricotta ed olive
Ricetta, ingredienti e consigli per "Tartufini di mortadella con ricotta ed olive", scopri come si prepara.
Tartufini di mortadella con ricotta ed olive
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Ingredienti
- mortadella
- olive verdi
- ricotta
- semi di sesamo
Ricetta
Procedimento Prima di tutto tirate fuori le olive verdi denocciolati e le fate sgocciolare bene dalla loro acqua di conservazione.
Dopodiché mettete le fettine della mortadella nel tritatutto, aggiungete anche le olive e tritate grossolanamente.
Versate il composto in una ciotola ed aggiungete la ricotta.
Mescolate bene il gli ingredienti e tenere in frigo per circa 30 minuti a far solidificare il composto.
Trascorso questo tempo prelevate con un ,così da ottenere delle sfere dalla stessa dimensione, e formate delle piccole palline.
In un piatto versare i semi di sesamo e passarle, man mano che vengono pronte, sui semi di sesamo facendoli aderire bene.
Ecco, ora sfiziosi tartufi con ricotta e olive sono pronte.
Non vi resta che gustarle come un fresco secondo estivo oppure per accompagnare un sano e analcolico aperitivo Metteteli nel frigo a riposo prima di consumarli.
Tartufini di mortadella con ricotta ed olive
Tartufini di mortadella con ricotta ed.
