INSALATA DI POLPO E PATATE

Ricetta, ingredienti e consigli per "INSALATA DI POLPO E PATATE", scopri come si prepara.

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INSALATA DI POLPO E PATATE

Una mamma in cucina
INSALATA DI POLPO E PATATE
Ingredienti
  • limoni
  • olio
  • patate
  • polipi
  • prezzemolo tritato
  • sale
Ricetta

...PROCEDIMENTO PER L'INSALATA DI POLPO E PATATE: Iniziamo la ricetta per l'insalata con polpo e patate pulendo il polpo. Io me lo sono fatta eviscerare  in pescheria, visto che sono sempre di corsa, almeno quello. Comunque, se lo fate voi, dovete pulire l'interno della testa e togliere il dentini incidendo con un coltello. Pulitelo bene sotto l'acqua corrente e mettetelo in un altro casseruola con acqua e qualche foglia di alloro. Mettetela sul fuoco e quando incomincia a bollire, mettete il timer a 45 minuti. Terminato il tempo di cottura, lasciate raffreddare il polpo...

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