gnocchi di spirulina allo zenzero e nori

Ricetta, ingredienti e consigli per "gnocchi di spirulina allo zenzero e nori", scopri come si prepara.

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gnocchi di spirulina allo zenzero e nori

La Taverna degli Arna
gnocchi di spirulina allo zenzero e nori
Ingredienti
  • alga nori
  • barbabietola
  • carote
  • finocchietti selvatici
  • lievito
  • olio
  • olio d'oliva extra-vergine
  • pasta tipo gnocchi
  • pepe
  • peperoncino in polvere
  • sale
  • zenzero
Ricetta

...Procedimento: Pulire la barbabietola e cuocerla per 15 minuti al vapore, fino a quando non risulta bella tenera. Tagliarla a pezzi grossolani e metterla nel boccale del frullatore. Grattuggiare il rizoma di zenzero e, mettendo la polpa tra due cucchiai spremerne il succo. Condire la barbabietola con abbondante olio e il succo di zenzero e frullare, aggiungendo se necessario mezza tazzina di acqua. Aggiustare di sale e pepe e tenere da parte. Pelare la carota, spuntarla e tagliarla in pezzi regolari. Scottarla in acqua bollente salata per 5 minuti. Scolarla e metterla nel boccale del...

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