Ricetta, ingredienti e consigli per "Rotolo di frittata prosciutto e provola", scopri come si prepara.
Procedimento Montare le uova con un pizzico di sale con uno sbattitore elettrico per 5 Min Unirvi il Pepe macinato il parmigiano e il prezzemolo,mescolando delicatamente dal basso verso l'alto con una spatola Versare il composto in teglia rettangolare foderata con carta forno da circa 25 x 40 cm Infornare a forno preriscaldato a 180 C per circa Min, accertatevi che sia cotta Mentre è ancora calda avvolgete la frittata vuota e sigillate con la pellicola alimentare, in modo che prenda la curvatura e rimanga umida Lasciate raffreddare a temperatura ambiente Appena fredda,dopo circa 2 ore aprite il rotolo e farcire con il prosciutto e la provola e richiedete sempre avvolgendo tutto nella pellicola per un paio di ore in frigorifero Togliete la pellicola è affettate il vostro rotolo Potete servirlo freddo o Infornare le fette,posizionate in teglia in forno preriscaldato, a 150 C per 20 min Navigazione.