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CROSTATINE CON FARINA DI FARRO , FORMAGGIO E CONFETTURA

Ricetta, ingredienti e consigli per "CROSTATINE CON FARINA DI FARRO , FORMAGGIO E CONFETTURA", scopri come si prepara.

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CROSTATINE CON FARINA DI FARRO , FORMAGGIO E CONFETTURA

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Ingredienti

  • albicocche
  • burro
  • farina
  • farina di farro
  • formaggi
  • formaggio philadelphia
  • formaggio robiola
  • fragole
  • sale
  • uova
  • zucchero

Ricetta

Preparazione frollaNel mixer mescolate il burro morbido alla farina di grano e farro precedentemente amalgamate , poi unite lo zucchero e l uovo ,infine il pizzico di sale .

Lavorate velocemente e formate una palla che metterete in frigo per almeno un ora all`interno di un piatto coperta .

Imburrate ed infarinate gli stampini da crostata ,e trascorsa l ora in frigo riprendete la pasta .

Dividetela in otto porzioni e stendete ciascuna di esse in uno stampino.

Coprite ciascuna base della crostata con carta da forno ,e sopra di essa andate a mettere del riso o le apposite sfere di porcellana per la cottura .

Questo servir a non fare gonfiare i dolci .

Cuocete in forno caldo a 180 statico per circa trenta minuti ,dopodich togliete dal forno e lasciate raffreddare.

Preparare un mix con i formaggi ed il cucchiaio di zucchero e con il composto rivestite la met delle crostatine ,mentre l altra met andrete a riempire con le marmellate.

Decorate con frutta a pezzetti, fiori.

vai alla ricetta completa link

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CROSTATINE CON FARINA DI FARRO , FORMAGGIO E CONFETTURA